Nr. 2022/3
Pengevirke - Tidsskrift for ny bankkultur

Ny app for mindre matsvinn

Publisert: 20/09/2022

Appen Sulten skal hjelpe deg å spare penger, kaste mindre mat og inspirere deg til å ta bærekraftige valg for kloden.

1/3 av all mat som produseres blir kastet. I Norge står forbrukeren for 58 % av matsvinnet totalt. I appen får du forslag til ukemenyer der du også får forslag til hva du kan gjøre med restene. Du kan også skrive inn hva du har i kjøleskapet og appen gir deg forslag til hva du kan lage. Appen har også en handleliste-funksjon.

Gründer og influenser Karen Elene Thorsen var fattig student og så hvor mye mat hun kastet, Hun begynte da å planlegge måltidene slik at hun reduserte matavfall. Hun startet Instagram-kontoen «fattig.student» og hentet 3 millioner kroner til sin nye mat-app på under en time.