Råvarene Cultivate Food bruker er i hovedsak kortreist og økologisk.
Mange av varene kommer fra deres egen gård, Kvelsrud gård. Gården har vært i drift siden tidlig på 1900-tallet, med blant annet melkeproduksjon, som siden ble lagt ned og erstattet med plantemat-produksjon. Siden 2012 har det blitt produsert økologisk korn i vekstskifte med gras og grønngjødsling og i de senere år også et mangfold av grønnsaker. Alle gårdens produkter er Debio-sertifiserte.

På Cultivate Food får du servert frokost, lunch og middag, men du kan også komme innom for å drikke kaffe, te, juice, smoothies, øl og vin. De har også et utvalg av økologiske og biodynamiske viner samt øl og cider.

Cultivate Food har spisesteder på Grünerløkka, Aker Brygge og Myrens verksted.